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學術活動

2024東海大學食品科學系 智慧食品供應鏈管理研討會

報名起迄 2024-02-19 08:00 ~ 2024-04-12 12:55
活動短網址
  https://event.ithu.tw/2024010001
開放對象 教職員學生校外人士
承辦單位 食品科學系
承辦人員 汪孟慶 約聘組員 分機:37301 E-mail:roger008@thu.edu.tw
開始報名SignUp

活動詳情

活動簡介

食品衛生與安全著重源頭與良好的冷鏈管理,推動農場到餐桌 (Farm to Table) 之食品供應鏈安全體系已是全球的普遍共識。近年來食品製造與零售業發展趨勢進入到數位經濟時代,大數據、AI人工智慧相關機器學習與深度學習等技術的快速發展,協助食品製造與零售業做出更多以資料科學為依據的規劃與決策,優化企業在製造、管理及服務之效率與創新,發展「智慧商業模式與全通路服務」來強化企業競爭力與市場商機。
AI智慧科技在食品供應鏈管理的應用,將為食品產業的進步與發展帶來全新的風貌,開創智慧食品供應鏈管理新世紀。

開放對象

教職員,費用:0
說明:
學生,費用:0
說明:
校外人士,費用:0
說明:

附加檔案
2024010001_20240417研討會海報_3.pdf
相關連結

本活動無相關連結。

備註

活動報名

場次名稱 地 點 日 期 時 間 時 數 名 額 已報名
2024東海大學食品科學系智慧食品供應鏈管理研討會
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求真廳2024-04-17 ~ 2024-04-1709:30 ~ 16:4061003