報名起迄 | 2023-11-14 11:58 ~ 2023-11-29 16:00 |
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活動短網址 | https://event.ithu.tw/2023110060 |
開放對象 | 教職員、學生、校外人士 |
承辦單位 | 圖書暨資訊處 |
承辦人員 | 謝豐吉 約聘組員 分機:28712 E-mail:goldjimmy101@thu.edu.tw |
「如果做一塊餅,能支持一塊田,那我就會繼續做下去。」
台灣芋頭酥之父,阿聰師的糕餅主意創辦人。自1960年入行至今已做餅六十餘年,始終堅持就地取材,運用優質在地農產,將對這片土地的感恩之情揉進每一塊餅裡。
曾研發第一塊大甲奶油酥餅,後又做出芋頭酥並且登上國宴餐桌。經歷家變後勇敢再起,重新創業發明了小芋仔,並於2021年榮獲食品界米其林ITQI二星獎項,2023年更入選第六十屆金馬獎推薦伴手禮,屢創佳績。
阿聰師不僅是奶油酥餅、芋頭酥的發明者,也因為他的努力與回饋,帶動台中大甲的農業和地方創生。
對於台中與糕餅烘培業來說,是非常厲害與資深的前輩~書中的內容從他小時候開始說起,到學徒並踏入糕餅業,以及開店後的發明魂並且經歷各種打擊不服輸的精神,到現在回饋鄉里的故事。
講者:阿聰師
日期:11/29 (三) 13:00 -15:00
地點:圖書館2F集思區
教職員,費用:0
說明:
學生,費用:0
說明:
校外人士,費用:0
說明:
本活動無附加檔案。
本活動無相關連結。
無
場次名稱 | 地 點 | 日 期 | 時 間 | 時 數 | 名 額 | 已報名 |
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11/29 (三)壓不垮的紫色玫瑰:點芋成金的糕餅魔法師吳聰朝 加入Google行事曆 | 圖書館2F集思區 | 2023-11-29 ~ 2023-11-29 | 13:00 ~ 15:00 | 2 | 50 | 41 |